Liofilizowana truskawka w proszku to swego rodzaju koncentrat, który posiada w przybliżeniu 10 razy większą zawartość witamin i minerałów niż jej świeży odpowiednik.
Idealnie wzbogaci Twoje koktajle, smoothie i inne potrawy – wystarczy, że dosypiesz 1–2 łyżeczki.
Truskawki charakteryzuje przede wszystkim wysoka zawartość witaminy C. Owoce te są także doskonałym źródłem witamin z grupy B, w tym folianów, szczególnie polecanych kobietom w ciąży. W ich składzie znajdziemy także: prowitaminę A, witaminę K, potas, magnez, fosfor, wapń oraz mangan.
Liofilizacja
Liofilizacja jest procesem polegającym na bezpośrednim usunięciu wody z uprzednio zamrożonego produktu, przy jednoczesnym pominięciu stanu ciekłego. Podczas gdy standardowe suszenie przeprowadzane jest przy użyciu wysokiej temperatury niszczącej znaczną część wartości odżywczej produktu, zastosowanie liofilizacji pomaga zachować większość witamin, składników mineralnych, enzymów, itp. zawartych w świeżym produkcie. Produkty liofilizowane mają także zbliżony kolor, kształt oraz smak do produktu świeżego.
Obecnie, liofilizacja jest jedną z najlepszych metod konserwowania żywności, która nie wymaga dodawania żadnych sztucznych składników. Gotowy wyrób posiada jedynie od 1 do 2 % wody co sprawia, że jest bardzo lekki i doskonale sprawdzi się jako przekąska np. w podróży.
Sposób wykorzystania i dawkowanie:
Liofilizowane owoce można dodawać do smoothies, owsianek, napojów lub dań funkcjonalnych. Porcja wynosi od 1 do 2 łyżeczek (5-10 g).
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Składniki: 100% sproszkowanej truskawki liofilizowanej
| Wartość odżywcza w 100g |
| Wartość energetyczna |
1519 kJ (363 kcal) |
| Tłuszcz ogółem |
1,3 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
0,1 g |
| Węglowodany |
75,5 g |
| w tym cukry |
45,2 g |
| Błonnik |
12,8 g
|
| Białko |
5,9 g
|
| Sól |
0,03 g |
Opakowanie: 50 g
Kraj pochodzenia: Polska
Zioła Życia TO TERAZ LoveZioLove
