Lawenda wąskolistna jest półkrzewem, zwykle nie przekracza wysokości 1 metra. Co ciekawe, jej liście są wiecznie zielone, a kwiaty mogą przyjmować barwę od purpurowej do fioletowej.
Olejek lawendowy pozyskuje się głównie metodą destylacji – wykorzystuje się do tego kwiaty i nadziemne części ziela lawendy wąskolistnej. Z tego surowca można uzyskać około 3% olejku lawendowego. Olejek ten jest bardzo jasny – zwykle niemal bezbarwny lub bardzo blado żółty. Znajdziemy w nim różne związki chemiczne, takie jak monoterpeny i seskwiterpeny.
Olejek lawendowy jest wykorzystywany w kosmetyce, fitoterapii, produkcji leków, a także w przemyśle perfumiarskim oraz coraz częściej, również do produkcji artykułów higienicznych dla domu i mieszkania.

