Żurawina LIO Shake - Doskonałe źródło błonnika - Foods by Ann

Liofilizowana żurawina w proszku to swego rodzaju koncentrat, który posiada w przybliżeniu 10 razy większą zawartość witamin i minerałów niż jej świeży odpowiednik.

Żurawina od dawna ceniona jest za swoje działania dobroczynnie wpływające na organizm. Ze względu na dużą zawartość garbników, wykazuje działanie przeciwbakteryjne, a wysoka zawartość witaminy C wspiera syntezę kolagenu oraz wpływa pozytywnie na odporność organizmu.

Żurawina stanowi także źródło błonnika, wspomagającego prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. W jej składzie znajdziemy również składniki odżywcze, takie jak: witamina E, potas, mangan, fosfor, magnez oraz jod wspomagający pracę tarczycy.

Liofilizacja

Liofilizacja jest procesem polegającym na bezpośrednim usunięciu wody z uprzednio zamrożonego produktu, przy jednoczesnym pominięciu stanu ciekłego. Podczas gdy standardowe suszenie przeprowadzane jest przy użyciu wysokiej temperatury niszczącej znaczną część wartości odżywczej produktu, zastosowanie liofilizacji pomaga zachować większość witamin, składników mineralnych, enzymów, itp. zawartych w świeżym produkcie. Produkty liofilizowane mają także zbliżony kolor, kształt oraz smak do produktu świeżego.

Obecnie, liofilizacja jest jedną z najlepszych metod konserwowania żywności, która nie wymaga dodawania żadnych sztucznych składników. Gotowy wyrób posiada jedynie od 1 do 2 % wody co sprawia, że jest bardzo lekki i doskonale sprawdzi się jako przekąska np. w podróży.

Sposób wykorzystania i dawkowanie:

Liofilizowane owoce można dodawać do smoothies, owsianek, napojów lub dań funkcjonalnych. Porcja wynosi od 1 do 2 łyżeczek (5-10 g).

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Składniki: 100% sproszkowanej żurawiny liofilizowanej

Opakowanie: 50 g

Kraj pochodzenia: Polska