FM WORLD w Żarach
Aktywność fizyczna a małże nowozelandzkie (Perna canaliculus)
Sól himalajska różowa (drobna, 500 g) - Dr Gaja
Opis
W starożytności sól była niezwykle wartościowym towarem, często dostępna tylko wśród najbogatszych, najzamożniejszych sfer.
Po łacinie sól to sal, natomiast z innego łacińskiego słowa - salarium utworzono angielski wyraz salary, oznaczający wynagrodzenie, pensję. Być może również dlatego, że sól wykorzystywana była jako cenny środek płatniczy w handlu.
Pierwszym spożywczym zastosowaniem soli było naturalne konserwowanie żywności nietrwałej tj. mięso, ryby. Dzięki czemu można było przechowywać zapasy pożywienia przez dłuższy okres czasu bez obawy, że żywność się zepsuje.
Obecnie w kuchni najczęściej spotykana sól to sól kuchenna, poddawana procesowi oczyszczania, przez co pozbawiona jest cennych makro- i mikroelementów.
Sól himalajska to najszlachetniejsza odmiana soli, o jasnoróżowej do ciemnoczerwonej barwie. Jest pozyskiwana ręcznie z jaskiń ukrytych we wschodnich Himalajach, na terenie Pakistanu, gdzie miliony lat temu znajdował się ocean.
Na skutek osuszenia tych terenów, rozległe złoża tego cennego surowca odłożyły się w głębi ziemi, a obecnie sól ta jest wydobywana czysta i nieprzetworzona.
Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i zacienionym miejscu, w temperaturze pokojowej.
Kraj pochodzenia soli: Pakistan.
Składniki: sól himalajska 100%.
Waga: 500 g.